Acciaio colore del rame e finitura dei fianchi laterali effetto mattoncini.
Camera di cottura su tre livelli di acciaio inox e piastre refrattarie, dotata di doppia ventilazione e illuminazione.
Fornito completo di griglie, padelle di cottura, canna fumaria in acciaio inox, piani di appoggio laterale, frontale e ravviva brace.
Dotato di termometro e contaminuti il forno è montato su carrello per un'ampia trasportabilità.